自作 ケーキ。 話題の「まるごとメロンケーキ」を自作しちゃおう。失敗しない簡単レシピ(女子SPA!)

まるでお店の仕上がりに!バースデープレートの自作するやり方

自作 ケーキ

ロールケーキを作るときなども便利ですよ。 最近ではかわいい柄のクッキングシートもたくさんありますので、小さいケーキなら1個ずつお気に入りのクッキングシートで型を代用しつつ、そのままラッピング状態にしてもおしゃれですよね! クッキングシートを使ったケーキ型の一番簡単な手順を以下でご紹介します。 この方法ではハサミで切込みを入れて面を合わせますが、ただ折り込んでホチキスで留める、という方法や、角をねじるだけ、という方法でもできますので、お好みに合わせてアレンジしてみてください。 クッキングシートを正方形に切り取る• 四辺をそれぞれ同じ幅で折り曲げて折り目をつける• 出来上がった四隅の小さな四角形のそれぞれ一辺の折り目にそって切込みを入れる• 気軽に食べられるカップケーキの型もクッキングシートを折るだけで立派な代用品ができちゃいます。 要領としては、折り紙でカップを作るのと同じ。 最初のシートの大きさを調節すれば、プチカップケーキも作れます。 クッキングシートを使ったカップケーキ型の作り方• クッキングシートを好みの大きさの正方形に切る• 対角線の折り目を付けるために三角を2回折る• 三角を1回分広げてわが下にくるように置き、両サイドの頂点をセンターラインをやや超えたところまで持ってきて、クロスさせるように折る• 上の三角を手前の1枚は手前に、向こう側の三角は反対側に折り返す• 牛乳パックは内側がくっつきにくい加工になっているので、ケーキの型にはぴったり。 紙の厚みもほどほどあって丈夫なのも使い勝手が良い理由のひとつです。 しかも使い終わったらそのまま捨てることができるので、洗い物が少なくて済むのも大きなメリットですよね。 牛乳パックを使ったケーキ型の作り方• 牛乳パックを洗って乾かしておく• 牛乳パックの縦方向一面を切り取っておく• 側面をホチキスでとめる 牛乳パックのケーキ型にピッタリなクッキングシートの敷き方• シートを型の外側、縦方向3面にぐるっと巻いて洗濯バサミ等で仮押さえする• 側面のくっきぐシートを折りたたみ、洗濯バサミ等で仮押さえする• 外したクッキングシートを牛乳パック型の内側にはめる• 自分の好きな大きさ、好みのシェイプでのハート型を作ることができるので、変化がつけやすいですよね。 ハート型をもっと単純にした雫型に変形させて何個か合わせれば立派なホールケーキにも変身しますよ! ハートのケーキ型を使うのはバレンタインシーズンだけ、という方には牛乳パックで代用するのがおすすめです。 本物の型の代わりに牛乳パックを使ったなんてことはまずバレないので、本命チョコケーキ作りにも安心して使ってくださいね。 牛乳パックを使ったハートのケーキ型の作り方• 牛乳パックを洗って乾かしておく• 牛乳パックの縦方向一面を切り取っておく• 切り取った面を上にした状態で、牛乳パックを縦に半分に切る(牛乳パックを2分割する)• 牛乳パックの側面のうち、短いほうの面を折り込み部分まで切込みを1cm幅くらいで入れる• 好みのハート型に近づいたら、底面の切込みを適宜ホチキスで留めて底をつくる• 、3本が一度に焼きたいときにも、牛乳パックの代用品なら型を買い増しする必要もありませんよね。 パンの場合も内側にはクッキングシートをきちんと敷いておきましょう! 同じくパンを焼く場合において、牛乳パックの代用型を小さく加工すれば、1人用などの個別に焼くこともできますし、逆につなぎ合わせれば大きなものを焼くこともできます。 代用品だからこそできる自由なサイズ変更も手作り派にとってはうれしいメリットですよね。 リメイクの幅が広くいろいろな活用法がある牛乳パック。 以下の記事では牛乳パックを使った工作アイデアをご紹介しています。 お子さんと一緒に牛乳パックを使ってケーキを焼いたり、工作をしたり。 親子のコミュニケーション作りや夏休みの課題の参考にもしてみてくださいね。 型紙を使ったケーキ型の代用品の作り方をご紹介します。 基本的には厚紙を使って型を作りますが、底面を作らなければセルクル型としても使えます。 いわゆる丸いホールケーキをつくるときに使いやすい型ですが、厚紙をつなぎ合わせて円形にしたり、星型やハート型など、カタチに応用も効きます。 牛乳パックがない場合は厚紙を使ったこの方法で自作してみてください。 型紙を使った丸いケーキ型の作り方• 厚紙を帯状に切り、ホチキスでつなげて円形にする• 下書きした円よりも一回り大きめに円を切り取る• 切り取った円の外周から下書きした円まで、1cm間隔くらいで切込みを入れる• 全体にアルミホイルをくるんだら完成 シフォンケーキの型の代用品の作り方は? シフォンケーキ型も牛乳パックや型紙、クッキングシートで代用品をつくることができます。 作り方は型紙を使った丸型とほぼ同じですが、シフォンケーキ特有のセンターサークルを作る必要があります。 もしくは、センターに重しを入れた紙コップを配置する方法もあります。 シフォンケーキのケーキ型の代用品の作り方• 厚紙を帯状に切ったものを円形につなげてホチキスで留める• さらに、中央にも円を下書きする• 下書きした外側の円よりも一回り大きめに円を切り取る• 切り取った円の外周から下書きした円まで、1cm間隔くらいで切込みを入れる• 中央の円も切り抜いておく• 長手方向の端から1cmくらいに線を引いておき、このラインまで1cm間隔で切込みを入れる• 切った帯状の厚紙を丸め、下書きした線を下になるようサークル中央の円形の穴に差し入れ、ピッタリ円周があう大きさで筒状にホチキス留めする• 差し込んだ先端の切込みを折り返してホチキスなどで留める• 全体をアルミホイルでくるんだら完成 シフォンケーキの型の代用品として紙コップもおすすめ RELATED ARTICLE ケーキ型は代用品で問題なし!オリジナルケーキを作ろう! 今回ご紹介した方法はもちろん、アイデア次第では身近なものがケーキ型の代わりになったりします。 おうちでケーキを焼いて食べたい!と思った時に、そのケーキ型がなくても諦めてはいけませんね。 牛乳パックやクッキングシートなら簡単に入りますし、型紙にする厚紙も100均で買えますよね。 手の込んだ自作ケーキ型で誰かをびっくりさせたり、ギフトで贈るときにおしゃれなクッキングシートで作ってみたり、単純に洗い物を減らしたくて牛乳パックを使ってみたり。 気軽な工作感覚で、あまり几帳面にならずにざっくりとカタチになれば大丈夫!お菓子作りを楽しくする代用ケーキ型を作ってみてくださいね。 自作のケーキ型を作るのが面倒になってしまったら、潔く100均に頼りましょう!以下の記事では100均で手に入るケーキ型のご紹介をしています。 いろいろなケーキに対応したケーキ型がたくさん揃っていますよ。 ケーキデコレーションの材料やラッピング用品もお買い忘れなく!.

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手作りケーキの持ち運びにいい箱は?崩れない方法と保冷剤の効果的な入れ方|現役美容師の気になるコト身になるコト

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想定以上のおいしさです。 最近、テレビやSNS上で話題になっているケーキといえば、メロンをまるごと使った「メロンケーキ」。 くり抜いたメロンの中に、生クリームやフルーツが層状に重なっていて、なんとも言えぬ豪華なビジュアルに、心を持っていかれている人は少なくないでしょう。 マスクメロンの中でも特に高級な「静岡県産マスクメロン」を丸々使っており、お値段はなんと15,000円(税込)! 写真を見るだけでうっとりしてしまいますが、これ、買うとなるとそれなりの覚悟がいりますよね。 そこで、どうにかして自分で作れないかなあと思ってチャレンジしたところ、思いのほか簡単だったのです! しかも、メロンが旬な今、かなりリーズナブルに作ることができてしまうんですよ。 そこで今回は、まるごとメロンケーキの作り方ご紹介! 失敗せずにキレイに仕上がるコツも一緒にご案内したいと思います。 季節的にイチゴは手に入りにくいので、無理して揃えなくてよいでしょう。 今回は、メロンの他にイチジクと黄桃(缶詰)を使うことにしました。 他にもキウイフルーツや種無しブドウなどもカラフルに仕上がります。 余計な水分が残っているとベチャベチャとした仕上がりになり、きれいな切り口になりませんので、その点を意識しながら作ることが大切です。 そのために、メロンの果肉をしっかりくり抜くこと、くり抜いた後の果汁をキッチンペーパーで丁寧に吸い取ることがポイントになります。 そしてもう一つ大事なのが、中身を敷き詰めた後に、最低1時間は冷蔵庫で冷やすこと。 生クリームも安定し、切ったときの断面が美しく仕上がります。 ポイントは以上2点。 早速作っていくことにしましょう。 パン用ナイフなどがあると切りやすい。 2 果物を8ミリ(1センチ弱)の厚さに切りそろえる。 厳密でなくても大丈夫。 キッチンペーパーの上に置き、余分な水分を吸い取る。 3 メロンの上側をカットし、大きめのスプーンで中身をくり抜く。 くり抜いた果肉は使うので、なるべく大きめにくり抜いていくと良い。 果肉が残っているとベチャベチャの原因になるので、スプーンですくえるレベルのものはすべて取り除く。 くり抜いたメロンもキッチンペーパー上に出して、厚みをそろえておく。 4 くり抜いた内側にキッチンペーパーを入れて、余分な果汁をしっかり吸い取る。 隙間が開かないように、スポンジを入れるときはスプーンで平らにならしながら置いていく。 スポンジは円形ピッタリに入れるのは難しいので、適当な大きさに切って敷き詰めていけばOK。 6 最後にスポンジでフタをして、上から少し抑えて安定させる。 7 買った時についていたクッションに乗せ、大きめのビニール袋に入れて冷蔵庫で冷やす。 最低1時間は冷やすこと。 オススメは2〜3時間。 出来上がったケーキを食べてみると、メロンの華やかな甘い香リの中に、ショートケーキの魅力が溶け込み、期待以上の美味しさに感動することでしょう。 後日、さくらんぼ、マンゴー、メロンの3つでも作りました。 本当にため息が出るほどおいしいです……。 ケーキスポンジや生クリームを自作すれば、満足度も高まるかもしれません。 さあ、メロンが旬な時期に是非お試しくださいね! <文、写真/スギアカツキ> 【スギアカツキ】食文化研究家、長寿美容食研究家。 東京大学農学部卒業後、同大学院医学系研究科に進学。 基礎医学、栄養学、発酵学、微生物学などを学ぶ。 現在、世界中の食文化を研究しながら、各メディアで活躍している。 女子SPA!連載から生まれた海外向け電子書籍『Healthy Japanese Home Cooking』(英語版)好評発売中。 著書『やせるパスタ31皿』(日本実業出版社)が発売中。 Instagram: sugiakatsuki/Twitter: sugiakatsuki12.

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おむつケーキは手作りではなく、既製品を買って下さい!

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想定以上のおいしさです。 最近、テレビやSNS上で話題になっているケーキといえば、メロンをまるごと使った「メロンケーキ」。 くり抜いたメロンの中に、生クリームやフルーツが層状に重なっていて、なんとも言えぬ豪華なビジュアルに、心を持っていかれている人は少なくないでしょう。 マスクメロンの中でも特に高級な「静岡県産マスクメロン」を丸々使っており、お値段はなんと15,000円(税込)! 写真を見るだけでうっとりしてしまいますが、これ、買うとなるとそれなりの覚悟がいりますよね。 そこで、どうにかして自分で作れないかなあと思ってチャレンジしたところ、思いのほか簡単だったのです! しかも、メロンが旬な今、かなりリーズナブルに作ることができてしまうんですよ。 そこで今回は、まるごとメロンケーキの作り方ご紹介! 失敗せずにキレイに仕上がるコツも一緒にご案内したいと思います。 季節的にイチゴは手に入りにくいので、無理して揃えなくてよいでしょう。 今回は、メロンの他にイチジクと黄桃(缶詰)を使うことにしました。 他にもキウイフルーツや種無しブドウなどもカラフルに仕上がります。 余計な水分が残っているとベチャベチャとした仕上がりになり、きれいな切り口になりませんので、その点を意識しながら作ることが大切です。 そのために、メロンの果肉をしっかりくり抜くこと、くり抜いた後の果汁をキッチンペーパーで丁寧に吸い取ることがポイントになります。 そしてもう一つ大事なのが、中身を敷き詰めた後に、最低1時間は冷蔵庫で冷やすこと。 生クリームも安定し、切ったときの断面が美しく仕上がります。 ポイントは以上2点。 早速作っていくことにしましょう。 パン用ナイフなどがあると切りやすい。 2 果物を8ミリ(1センチ弱)の厚さに切りそろえる。 厳密でなくても大丈夫。 キッチンペーパーの上に置き、余分な水分を吸い取る。 3 メロンの上側をカットし、大きめのスプーンで中身をくり抜く。 くり抜いた果肉は使うので、なるべく大きめにくり抜いていくと良い。 果肉が残っているとベチャベチャの原因になるので、スプーンですくえるレベルのものはすべて取り除く。 くり抜いたメロンもキッチンペーパー上に出して、厚みをそろえておく。 4 くり抜いた内側にキッチンペーパーを入れて、余分な果汁をしっかり吸い取る。 隙間が開かないように、スポンジを入れるときはスプーンで平らにならしながら置いていく。 スポンジは円形ピッタリに入れるのは難しいので、適当な大きさに切って敷き詰めていけばOK。 6 最後にスポンジでフタをして、上から少し抑えて安定させる。 7 買った時についていたクッションに乗せ、大きめのビニール袋に入れて冷蔵庫で冷やす。 最低1時間は冷やすこと。 オススメは2〜3時間。 出来上がったケーキを食べてみると、メロンの華やかな甘い香リの中に、ショートケーキの魅力が溶け込み、期待以上の美味しさに感動することでしょう。 後日、さくらんぼ、マンゴー、メロンの3つでも作りました。 本当にため息が出るほどおいしいです……。 ケーキスポンジや生クリームを自作すれば、満足度も高まるかもしれません。 さあ、メロンが旬な時期に是非お試しくださいね! <文、写真/スギアカツキ> 【スギアカツキ】食文化研究家、長寿美容食研究家。 東京大学農学部卒業後、同大学院医学系研究科に進学。 基礎医学、栄養学、発酵学、微生物学などを学ぶ。 現在、世界中の食文化を研究しながら、各メディアで活躍している。 女子SPA!連載から生まれた海外向け電子書籍『Healthy Japanese Home Cooking』(英語版)好評発売中。 著書『やせるパスタ31皿』(日本実業出版社)が発売中。 Instagram: sugiakatsuki/Twitter: sugiakatsuki12.

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